Tecnología

IMG_6423ALIMENTACIÓN V GAMA

Hasta hace poco, hablar de comida preparada estaba asociado a un producto de baja calidad, de comida rápida o de comida congelada. Cada vez más se ha ido extendiendo la alimentación V Gama, alimentos de alta calidad que están preparados y prácticamente listos para el consumo, manteniendo todas sus cualidades organolépticas y nutritivas.

La seguridad microbiológica de dichos productos se basa en la combinación de un tratamiento térmico de pasteurización y un envasado generalmente a vacío, siendo muy importante que se mantengan las temperaturas de refrigeración, durante el almacenamiento y la distribución. Los productos V Gama reúnen todas las características que demanda el consumidor de hoy en día, productos listos para el consumo, que hacen posible tener a nuestro alcance desde los platos más tradicionales tales como alcachofas guisadas, guisos marineros, berza jerezana… hasta recetas creativas en línea con las últimas tendencias, contando siempre con un mayor margen en cuanto a la caducidad y al cumplimiento de las garantías de seguridad.

COLECTIVIDADES

Nuestra dilatada experiencia, junto con la incorporación de nuevas tecnologías nos permite ofrecer un servicio completo y garantizado de menús, dietas y logística de gestión alimentaria a clínicas privadas, colegios privados, guarderías, asociaciones, hoteles…

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